為什麼湖南人愛吃檳榔？

湖南省湘潭市是我國檳榔的主要加工地，檳榔先要在海南烤乾，然後再運回湘潭製作，成品是乾的，與台灣海南越南泰國等地吃鮮果不同，湘潭檳榔一般是先把乾果（煙熏乾的檳榔果）放石灰水裏泡發，再進一步加工成為成品。

湖南人愛吃檳榔，特別是在湘潭市長沙市株洲市。那麼為什麼湖南人愛吃檳榔？有以下幾個方面：

1、檳榔有藥用價值。具有健胃瀉氣攻積，治痢固齒。驅蟲行水等功能。因為湖南屬於比較潮濕的地方，吃檳榔目的是把寒氣逼出體外。

2、有種說法是湖南人愛吃檳榔與瘟疫有關。傳說在清朝順治年間，湖南瘟疫流行，很多人身染疾患，吐瀉而亡。而當時在湖南經商的海南人卻安然無恙。原來是這些海南商人平素愛吃檳榔，是檳榔幫助他們躲過了一劫。大家紛紛效仿慢慢的湖南人吃檳榔就成了生活習慣。


抽煙喝酒的人更愛檳榔，煙抽多了酒喝多了口腔會苦，感覺無味。此時嚼個檳榔，口腔馬上變得很清爽還提神，這時再抽煙喝酒，將會更加舒服提神。所以俗話說「檳榔加煙，法力無邊」，就是這樣來的。


一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。初次吃檳榔的人，會有種血液往腦袋上沖，心跳加速，好熱快喘不過來氣的感覺，還有喉嚨好像用硬木塞子一下子堵住般的那種胸悶氣短的感覺。


其實，不僅湖南人愛吃檳榔，海南、雲南、武漢人民也有這個嗜好，寶島台灣更有檳榔西施。不過，他們吃的是鮮果。越南、泰國、柬埔寨等東南亞國家有嚼檳榔的習慣。

不管哪個地方愛吃檳榔，都沒有湖南湘潭人民吃的凶。在湘潭，每個超市店鋪街邊報攤都賣檳榔，大家茶餘飯後閒着沒事就嚼檳榔，上班工作商務洽談也要嚼檳榔。真是檳榔在手，世界我有，檳榔一口，精神抖擻。不過，檳榔吃的過多對口腔不好，容易得口腔癌的，還是少吃為好。